大寒养生，大寒吃什么比较好？

作为二十四个节气中的最后一个节气，大汉并没有被遗忘，而是珍贵的。天空很冷，地球很结冰。谁会忘记，那么人们如何在如此寒冷的天气中保持健康？让我们来看看。

在寒冷季节吃什么？

1.含蛋氨酸的食物

低温会增加人尿中肌酸的排泄并加速脂肪代谢。肌酸的合成和脂肪的代谢都需要甲基，这些甲基可以由蛋氨酸提供。蛋氨酸是人体八种必需氨基酸之一，富含氨基酸的食物包括芝麻，葵花籽，多叶蔬菜等。对于老年人，您不妨多吃一些猪血。猪血中氨基酸的比例非常接近人体，并且易于吸收，适合消化功能降低的老年人。

2.温暖的食物

中医认为，羊肉，狗肉，龙眼，韭菜，核桃，小米等食物具有补阳养气的作用，适度进食可以提高防寒能力。相反，鸭肉，螃蟹，香蕉，黄瓜，梨，绿豆，西瓜，冰糖和其他冷的或冷的食物最好少吃。

3.含碘食物

人的甲状腺可以分泌一种叫做甲状腺素的激素，这种激素具有生热作用。甲状腺素由碘和酪氨酸组成。酪氨酸可以在体内合成，但是碘必须依靠“外国援助”。因此，在冬天，您应多吃富含碘的食物，例如海带，海藻和贝类。

4.含钙食物

医学研究证明，怕冷与饮食中缺乏矿物质有关，尤其是钙缺乏症，这会影响心肌，血管和肌肉的柔韧性和兴奋性。因此，在冬天不妨多吃牛奶，豆制品，虾皮干等富含钙的食物。此外，胡萝卜，地瓜，莲lotus，大葱，土豆等块根蔬菜还含有很多矿物质。经常食用还可以增强人体抵抗寒冷的能力。

5.含铁食品

研究表明，许多妇女对冬季寒冷的恐惧与体内铁缺乏有关。因此，怕冷的女性可以适当摄取一些铁含量高的食物，例如动物血液和肝脏。动物性食品中的铁为血红素铁，被人体摄入后具有很高的吸收率。特别是在动物血液中，铁的吸收率可以高达22或更高。植物性食物如木耳，海带，芝麻等，虽然铁含量也很高，但吸收率却很低，大多在10左右。

6.含维生素的食物

低温会加速体内维生素的代谢，应及时补充。例如，维生素A可以增强人体的耐寒性。维生素C可以提高人体的抗寒能力。因此，在冬天，应适当增加动物肝脏，胡萝卜，南瓜，新鲜蔬菜，水果等富含维生素A的食物的摄入量，以及其他富含维生素C的食物。

7，粥养人

冬季避免食用粘稠和冷食。营养专家建议您早上吃热粥，并节食晚餐以滋养您的胃。尤其是羊肉粥，八宝粥，糯米，红枣和百合粥，小米牛奶和冰糖粥是最合适的。